Strawberry fields

 Ja, inte är det snyggt med markplast men praktiskt! Nu är jordgubbsplantorna satta och tyvärr blir det troligen ingen skörd att tala om eftersom de är satta så sent. Har läst mig till att man ska förnya sitt land vart 3-4 år och helst plantera dem på hösten för att inte missa någon skörd. Så det är min plan i framtiden!
Däremot hade vi mängder av jordgubbar i frysen så nu har vi kokat en ny sats sylt till lunchens pannkakor.
Fick mig att tänka på när sonen hade en kompis här, när jag tog fram jordgubbssylt strålade han upp och sa att det var det bästa han visste! Men när han skulle ta en slev undrade han vad det var i? Jag svarade jordgubbar för det var hela sådana i sylten- då ville han inte ha för det gillade han inte...
Må så gott
/Karin

Först var jag sur att det regnade men sen...

 insåg jag att vilken tur att jag inte hunnit ösa alla pallkragarna fulla med jord, för se så dålig dränering jag ordnat. Nu måste jag bara tömma den här och öppna upp nedåt, i de andra ligger "bara" lite gödsel att fösa åt sidorna och fixa. Med andra ord är markduk under hela pallkragen ingen bra idé, jag tänkte mer på ogräsrisk än översvämning...

När jag skulle fotografera Kungsängsliljan som slagit ut höll två Liljebaggar på att göra flera liljebaggar! Numera gör de ingenting för de är mosade! Och så har jag strött Myrr under liljorna i den rabatten så lite trädgårdsgöra blev det idag fastän det regnade.

Må så gott

/Karin

Hallonmums

100 g smör
2 ägg
2 dl socker
1 dl olja
2 msk mjölk/gräddfil/youghurt
3 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
1 dl frysta hallon

Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret. Vispa ägg och socker pösigt. Tillsätt smör, olja och "mjölk". Vänd ned de torra ingredienserna. Klä en ugnsform 20x30 cm med bakplåtspapper och häll smeten i den. Fördela de frysta hallonen över. Grädda i ugn i 20-25 min. Ta ut och låt svalna.

1 dl färska/tinade hallon
25 g smör
100 g philadelfiaost
2 dl florsocker
+ kokosflingor

Mosa hallonen i en finmaskig sil, släng kärnorna och spara moset. Smält smöret och blanda med hallonmoset. Vispa ned philadelfiaost och florsocker, bred över den avsvalnade kakan. Toppa med kokosflingor och skär i rutor.

Trevlig Valborg!

Ikväll tänds brasorna runt om i landet och vi sjunger in våren. Underbart väder och det är bara att njuta!
Må så gott
/Karin

Möte med våren i London...

I förra veckan var maken och jag till London på en "bara vara" resa, barnen var hemma med mormor. Det regnade stundom rejält men på fredagen var vi till Hyde Park och då sken solen! Min dröm till nästa liv är att få vara trädgårdsmästare i en trädgård med resurser, det är ju så att man måste prioritera här i världen och oftast försöker jag hitta på så enkla och billiga lösningar som möjligt till min egen lilla plätt i världen. Inte alltid är det billiga det bästa (eller det enklaste för den delen) men vad gör man när önskelistan är längre än plånboken?
Hur som helst, njuta av andras trädgårdar kan man alltid (och skriva fler saker på önskelistan...).
Till helgen hoppas jag på bra väder för att fixa pallkragarna inför jordbeställningen och att skura ur växthuset. Må så gott
/Karin

Aprilväder

Måndag och jag är hemma med sjuk dotter, hoppas det snart går över. Igår var det härligt väder (iallafall mestadels) idag snöar det... snacka om aprilväder! Gårdagens tur till Tant Grön gav mig en del av svaret till vad jag ska inhägna köksträdgården med- vresros som finns i stora partier bakom logen. Resten får bli syrén och framåt antingen ett pilstaket eller så gjuter jag ned stolpar och gör mitt efterlängtade faluröda staket... vill ju gärna ha portaler där man går in. Drömde inatt om att göra en portal genom vresrosorna, det borde fungera om man tänker på hur stora de är där bakom logen- väl värt att prova iallafall. Får införskaffa starka och tåliga handskar!

Låser runt på bloggar om Nordiska trädgårdar som var i helgen, önskar jag varit där men har ju gjort annat istället, nästa år hoppas jag ta mig en tur dit. Tittade igår på Trädgårdstoppen som går på TV8, har du missat det kan du se det på Play här. Såg avsnittet om Änglavakt tillsammans med maken som måste ha fått en knäpp för den trädgården gillade han och undrade var vi skulle bygga en ruin. Döm om hans förvåning när jag direkt visste en given plats ovanpå en massa grundstenar med sagolik utsikt över åkrarna runt omkring!

Nu ska här kokas thé och rostad smörgås till dotterna för att få henne att må bättre, ha en bra dag

/Karin

En söndagstur till Tant Grön

Dottern skulle dansa två gånger denna söndag och vad passade bättre när man skulle vara i stan i 5 timmar än att lura med sig min mamma till Tant Grön?! Suverän idé! Tyckte jag och mamma och även dottern och hennes kompis som därigenom fick en egen stund på stan mellan danstillfällena.
På Tant Grön hade de öppnat trädgården och när vi strosat runt där kom regnet... då passade det verkligen bra med en kopp kaffe i orangeriet (jag hade glömt plånboken i min bil så lilla mamma bjöd på en god kopp kaffe och en kladdkaka med lakritssås och grädde, MUMS!)
Mitt första besök men troligen inte det sista för det var jättemysigt!

Må så gott och ha en skön söndagskväll /Karin